A maionese é um dos condimentos mais versáteis e populares no mundo. Se você está procurando por receitas deliciosas e fáceis de fazer, o YouTube é um ótimo lugar para começar.
Mas você sabe como surgiu a maionese?
A maionese tem uma origem um tanto controversa, com várias teorias sobre seu verdadeiro início. A versão mais aceita é que ela foi criada por volta de 1756 pelo chef francês do duque de Richelieu, durante a captura da cidade de Mahón, nas Ilhas Baleares, Espanha. Após a vitória, o chef criou um molho para celebrar, usando ingredientes básicos como ovos e óleo. Este molho foi batizado de “mahonnaise”, em homenagem à cidade de Mahón.
Outra teoria sugere que a maionese pode ter origens anteriores na culinária mediterrânea, onde misturas de ovo e óleo já eram utilizadas. Independentemente da origem exata, a maionese se tornou um condimento mundialmente popular, com diversas variações e usos em diferentes culturas.
Curioso como um simples molho pode ter uma história tão rica, não é? 😊
Aqui estão cinco vídeos que vão te ajudar a preparar a melhor maionese caseira:
1. Maionese Caseira Simples e Fácil | Nandu Andrade
- Nandu Andrade ensina como fazer essa delícia de forma simples e deliciosa em apenas alguns passos. Ela também compartilha variações com alho e ervas, tornando a receita ainda mais interessante.
2. Maionese de Ovo com Iogurte e Limão Siciliano | Thiago Sodré
- Thiago Sodré apresenta uma receita saudável e proteica feita com ovos cozidos, iogurte grego e limão siciliano. Ideal para quem busca opções mais leves e nutritivas.
3. Com técnica francesa | Erick Jacquin
- Aprenda com o chef Erick Jacquin, a antiga técnica francesa de emulsificação para preparar molhos como uma maionese caseira usando apenas óleo, ovo, mostarda, sal e pimenta.
4. Verde e sem ovo | Ana Zambrin
- É uma receita sem ovo, fácil e deliciosa. Deixa qualquer lanche mais gostoso, aquela maionese/molho verde da lanchonete ou da hamburgueria, você pode agora fazer em casa! Com poucos ingredientes, é bem fácil de fazer, essa maionese ainda dura na sua geladeira por 1 semana.
5. A melhor do mundo feita em casa | Marcela Venancio
- Marcela Venancio faz uma receita super cremosa e muito prática! Também é uma super econômica!
Esses vídeos são ótimos para aprender a fazer maionese caseira de maneira fácil e rápida. Qual dessas receitas você está mais animada para experimentar? Conte para gente!
Ok, você está sem tempo? Tem maioneses prontas bem saborosas também! Veja aqui
